防疫期間，人們減少外出，活動范圍縮小至社區(qū),“宅家吃飯”成了人們的生活常態(tài),疫情客觀刺激了生鮮行業(yè)。社區(qū)逐漸成為集中的物品銷售點，其商業(yè)價值也將開始凸顯。在此背景下，無人自動售菜機作為離居民最近的社區(qū)生鮮商業(yè)形態(tài)，不僅迎來了新的發(fā)展機遇，更成為了零售商們未來轉型布局的方向。

一、社區(qū)商業(yè)：生鮮零售的增量與未來

在疫情期間，城市居民的生鮮消費出現(xiàn)了井噴式的增長，參與其中的業(yè)態(tài)，無論是超市大賣場，社區(qū)生鮮店，生鮮加強型便利店，還是自動售菜機業(yè)態(tài)，它們的銷售額都有了大幅度提升。業(yè)內(nèi)有觀點認為這一增長是階段性的，疫情過去，生鮮的消費會趨于平穩(wěn)和理性。

但是無論如何，經(jīng)此一役，社區(qū)生鮮零售的生意可以被長期看好，已是不爭的事實。事實上，受疫情影響，人們的行為方式也發(fā)生了變化。大家都希望用最短的路徑來滿足生鮮采購需求。這也使得去社區(qū)無人自動售菜機購買生鮮比大賣場更為方便。特別是在北上廣深，這樣的千萬級人口的大城市。而在這段特殊時期，爆發(fā)出來的消費力也讓現(xiàn)有的生鮮渠道應接不暇。這也使得生鮮零售的供應端——無人售菜機、社區(qū)共享果蔬店等需要更多增量出現(xiàn)。

二、無人售菜機

1.看得見的鮮食商品

自助售菜機通過基地直供、精品包裝和可視玻璃，進一步加強從源頭到貨架全程生鮮品質(zhì)把控，并依托購物流程的快捷高效、商品品質(zhì)保障以及價格優(yōu)勢，受到社區(qū)消費者的青睞。對比純電商模式，覓櫥自助售菜機這種兼具線上配送和線下體驗全渠道服務的店鋪，在食品安全保障上更受顧客信賴，所見即所得讓消費者更放心，同時能夠滿足部分人群對逛店和自助選購的需求。

2.離顧客更近，高效率建立可持續(xù)發(fā)展能力

自助售菜機通過社區(qū)店業(yè)態(tài)與顧客更近一步，為繁忙的社區(qū)顧客群提供更完善的日常購物解決方案。同時，提升前端門店和線上的服務體驗并加強后端的商品供應能力。自助售菜機應用更高效的數(shù)字化服務，消費者可通過微信掃碼、刷卡方式快速結賬，自助購物。